Brand!!!

Hallo daar,
Vandaag (9 Maart) was voor familie De Jong een relaxte dag aan het zwembad, familie Veleke is nog even naar Islamorada geweest en naar het strand van Sombrero Beach. Eigenlijk niet heel veel nieuws te vertellen dus, althans dat dacht ik…. Vanavond werd er weer gefrituurd in de kamers. We hebben flessen olie gekocht en we frituren in een grote pan uit de pannenset in de kamer. Hier ( familie De Jong) ging alles naar wens, stukje varkenshaas ernaast in de koekenpan en de groente werd gestoomd in de magnetron. Plotseling komt Serissa met Brittany binnen vliegen: “Jan heeft de pan in de fik staan!” Ik dacht dat het wel iets mee zou vallen, dus ben even poolshoogte gaan nemen bij de buren. Jan stond al kuchend op het balkon, met naast hem een pan waaruit een flinke rookwolk opsteeg. Wel was hij zo verstandig geweest om het deksel op de pan te doen, zodat het vuur was gedoofd. In de hotelkamer hing een dichte mist, en een penetrante brandlucht vulde de galerijen van het hotel. This is serious shit man! Eerst maar eens even de zonwering (lamellen aan de buitenzijde) vol open gezet en de ramen tegen elkaar open, zodat de mist kon opklaren. Er was verder niets abnormaals te zien bij de kookplaat, dus dit liep goed af. Jullie zullen begrijpen dat het frituurwerk verder is over gelaten aan mensen die er echt verstand van hebben. Het pannetje van Jan heeft nog lang staan roken in de struiken van Key Largo…. We hebben ondanks dit voorval nog lekker gegeten, maar dit moest toch even worden vermeld. Zo krijg ik ook weer de nodige inspiratie om vanuit de States de blog te kunnen vullen.;-)
Morgen willen we op tijd uitchecken en richting de Everglades gaan rijden. Bedoeling is dat we er eerst een park met alligators gaan bezoeken om daar een wandeling te maken. Daarna naar Everglades City voor een tour per airboat door de swamps. Pas na het eten zullen we door reizen naar Naples, ons laatste hotel van deze nu al onvergetelijke trip door Florida. Ik hoop jullie morgen weer te spreken met nieuwe verhalen en natuurlijk weer mooie foto’s.